Perteneciente a la familia Rutaceae, su nombre científico es Citrus x sinensis y es conocida por su característico sabor y su color naranja brillante, al que da nombre.
Originaria de la región del sudeste asiático, se cree que fue traída a Europa en la antigüedad, en España se comercializa desde el siglo XIX.
Consumida tradicionalmente en los meses invernales debido a su fama para afrontar las temperaturas frías, por su alto contenido en Vitamina C, esencial para reforzar el sistema inmunológico. Además, la naranja contiene altas cantidades de otros nutrientes como el ácido fólico o el potasio.
Es además una fruta conocida por su versatilidad ya que es perfecta para el consumo en fresco, ampliamente utilizada en elaboraciones culinarias y destaca como la fruta por excelencia para exprimir y disfrutar de un refrescante zumo.
Existen numerosas variedades de naranjas y cada una de ellas tiene características distintivas y puedes consultar la información detallada de las distintas variedades en la página web del IVIA.
La mandarina, de nombre científico Citrus Reticulata, es una fruta cítrica apreciada en todo el mundo por su delicioso sabor y versatilidad. Su nombre se atribuye al color de las togas que utilizaban los altos gobernantes de la antigua China, de donde se cree que procede su origen. Una fruta similar a la naranja, pero de tamaño más pequeño y facilidad de pelado, lo que la hacen ideal para consumir a cualquier hora.
Al igual que su hermana mayor, la naranja, es rica en Vitamina C, Ácido Fólico y además presenta un contenido destacado de Potasio, lo que la convierte en una opción interesante por su contenido en vitaminas y minerales. Definitivamente, la mandarina es de esas frutas que no pueden faltar en tu dieta.
Existen numerosas variedades de mandarinas con sus propias características distintivas como tamaño, sabor y época de maduración. En el siguiente enlace puedes consultar las distintas variedades de mandarinas en la página web del IVIA.
El zumo de naranja natural o 100% exprimido es una bebida que procede exclusivamente de la extracción del zumo a partir de las frutas, sin añadir aditivos.
Es una manera diferente de disfrutar de los nutrientes esenciales presentes en las naranjas o mandarinas, como la vitamina C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y minerales como el potasio.
El definitiva, un buen zumo es ideal para complementar el desayuno, como snack o bebida refrescante.
